Le Champagne ROSE

Cuvée Brut Rosé. Vieillissement de 18 mois minimum dans nos caves.

Champagne composé à 20% de vin rouge issu de nos raisins et vieilli en fût de chêne plusieurs mois.

Ajouté au moment de la mise en bouteille à notre cuvée BRUT pour obtenir sa couleur et son fruité incomparable .

Dosage de sucre : 8 gr/ l.

Dégustation :

Une robe chatoyante, aux confins du rose et du cuivre, brillante, avec un bouquet de bulles à la surface.

Le nez est un ensemble de fruits rouges mûrs comme la fraise, la cerise burlat, et de confiture de ces mêmes fruits, la cerise amarena, une pointe de kirsh et une bouche camphrée. Quelques notes de gelée de groseille, une petite nuance poivrée.

La boche est douce et ample, les fruits rouges éclatent joyeusement, on poursuit sur l’orange amère et le poivre revient en finale.

Un rosé équilibré tant par sa teinte que ses arômes.

Conseil :

Idéal à l’apéritif ,s’associera avec des viandes rouges ou de desserts à base de fruits rouges.

Distinction :

Médaille d’Argent Vignerons Indépendants 2020

Conditionné en bouteille 75 cl.

Bouteille : 19,40 €

Notre gamme :