Le Champagne BRUT NATURE

Cuvée Brut . Vieillissement  36 mois minimum dans nos caves.

Champagne composé à 80% de Meunier et 20% de Chardonnay.

Dosage de sucre :  2,5 gr/l

Dégustation :

Ce champagne révèle une robe jaune paille avec des reflets citronnés. La mousse est fine et blanche avec un cordon régulier.

Le nez est intense avec des arômes de fruits très mûrs (pêche jaune, pomme très mûre ,mirabelle )et de fruits secs (noisette, amande grillée ).

Une note de miel et de citron confit.

                                                        L’attaque en bouche est ample, le très faible dosage confère de la tension,                                                                            des notes grillées ressortent en finale.

Cette cuvée est très équilibrée et dense, comme si le vin était dosé.

                                                  Conseil :

On peut le servir à l’apéritif, idéal sur des entrées à base de crustacés et de poissons crus (plateau de fruits  de  mer, tartare de poisson, etc…)mais aussi avec des viandes blanches ou des poissons de rivière.

Conditionné en bouteille 75cl.

Bouteille : 22,65€

                                              

Notre gamme :

Cuvée
Éclats de Diamant

diamant

Champagne
BRUT

brut

Magnum Brut
coffret bois

brut magnum coffret

Champagne
DEMI SEC

demi-sec

Champagne
GRANDE RÉSERVE

grande

Champagne
ROSE

rose

Champagne
brut NATURE

Le Ratafia
de Champagne

ratafia

Champagne Christophe Pommelet
5 rue Cuirassé Bretagne
51480 Fleury la Rivière
Accueil sur l’exploitation : Sur rendez-vous
Dégustation 3 cuvées : 6€00 par personne
Téléphone : 0326586234
Portable : 0685129042
Mail : champchristophe.pommelet@gmail.com